عبد القادر عقون
تشهد العديد من مناطق الوطن غدا الاثنين، أول حملة وطنية لحصاد منتوج السلجم الزيتي، وستكون ولاية الوادي نقطة البداية لموسم الحصاد لموسم 2020/2021، وذلك بحضور كل من السلطات المحلية وإطارات من الوزارة الوصية.
وصرحت وزارة الفلاحة في بيان لها: “انه تم تهيئة كل الظروف اللازمة لتكفل بهذا المنتوج الذي يعد الأول من نوعه في البلاد، من خلال توفير حاصدات خصصت له بالإضافة الى تحديد نقاط التجميع في كل ولاية، وتجنيد كل الوسائل اللوجستية التي تسمح بنقل الإنتاج إلى وحدات التحويل”.
ويعتبر زيت السلجم، من الزيوت الغير قابل للنشفان، وهو مستخرج من بذور السلجم، والذي يزرع بشكل كثيف في فرنسا، بلجيكا، الولايات المتحدة الأمريكية، هولندا، ألمانيا، وبولندا، والذي يعتبر استخراجه من الصناعات المهمة.
